Nati in Italia nel 1977

Nel cuore dell’Italia, nel cuore della Pizza. Ogni forno Alfa nasce ad Anagni, tra Roma e Napoli, in una terra dove la cultura del cibo e la tradizione pizzaiola fanno parte della vita quotidiana. È qui che, da quasi cinquant’anni, design italiano, sapere artigianale e innovazione tecnologica si fondono per dare vita a forni capaci di portare nel mondo l’autenticità della cottura alla fiamma. Creiamo strumenti pensati per durare nel tempo, progettati per chi desidera trasformare ogni accensione in un momento di condivisione e ogni pizza in un’esperienza da ricordare.

DUE famiglie, UNA passione

Nel 1977 Rocco Lauro e Marcello Ortuso accendono il primo fuoco Alfa. Due cugini, un forno costruito a mano e una visione chiara: rendere la cottura alla fiamma accessibile a chiunque ami cucinare e stare insieme. Da quel primo forno nasce un percorso fatto di ricerca, sperimentazione e rispetto per la tradizione. Un percorso che, nel tempo, ha trasformato un sogno artigianale in un’azienda riconosciuta a livello internazionale, senza mai perdere il legame con le proprie radici e con i valori da cui tutto è iniziato. Oggi, quello stesso spirito guida ancora ogni scelta: innovare senza mai dimenticare le proprie origini.