Situata nel cuore produttivo di Verona, David Forni è un’azienda specializzata nella progettazione e produzione di forni professionali per il settore baking. David Forni è sinonimo di affidabilità, innovazione e performance, diventando un punto di riferimento per panificatori, pasticceri e pizzaioli che cercano soluzioni tecnologiche avanzate senza rinunciare alla qualità artigianale del risultato finale.
Ogni forno è il frutto di una continua ricerca tecnica, di un’attenta selezione dei materiali e di una profonda conoscenza delle esigenze di chi lavora quotidianamente con il calore.
L’azienda propone soluzioni su misura, capaci di adattarsi perfettamente a ogni laboratorio, con una gamma che spazia dai modelli per panificazione a specifici per la pizza romana in teglia, fino alle tecnologie più evolute per la cottura di dolci e lievitati.
La sede di Verona ospita non solo il reparto produttivo, ma anche la David Academy, un centro di formazione dove professionisti del settore possono aggiornarsi, confrontarsi e crescere insieme. Un luogo in cui si coltivano cultura del prodotto, eccellenza tecnica e passione per il baking.
David Forni è più di un produttore: è un partner affidabile per chi vuole trasformare il calore in arte.
Located in the heart of Verona’s manufacturing district, David Forni specializes in the design and production of professional ovens for the baking industry. David Forni is synonymous with reliability, innovation, and performance, becoming a benchmark for bakers, pastry chefs, and pizza makers seeking advanced technological solutions without sacrificing the artisanal quality of the final product. Each oven is the result of ongoing technical research, careful selection of materials, and a deep understanding of the needs of those who work with heat every day. The company offers customized solutions, perfectly adaptable to any kitchen, with a range that spans from models for bread-making to those specifically designed for Roman-style pan pizza, to the most advanced technologies for baking sweets and leavened products. The Verona headquarters houses not only the production department, but also the David Academy, a training center where industry professionals can update their skills, exchange ideas, and grow together. A place where product knowledge, technical excellence, and a passion for baking are cultivated. David Forni is more than a manufacturer: it is a reliable partner for those who want to transform heat into art.
PRODOTTI APPROVATI
Il forno David Progress è sinonimo di versatilità e robustezza. Perfetto per ogni ricetta, offre anche settaggi di cottura preimpostati per semplificare il tuo lavoro.
Progettato per cuocere direttamente sul suolo qualsiasi tipo di prodotto anche in teglia, si propone come un’alternativa moderna e affidabile ai tradizionali forni a legna, raggiungendo e mantenendo temperature costanti fino a 500°C.
Nonostante l’alta potenza, David Progress Pizza garantisce consumi ridotti grazie ai materiali refrattari, alla porta ad alta coibentazione e al sistema inverter che elimina la dispersione di calore. La rete di resistenze isolate, distribuite su tutta la camera, assicura una cottura uniforme, con il livello di croccantezza desiderato e un consumo energetico contenuto: solo 1,5 kW per teglia.
Infine, la modularità ti permette di far crescere il forno insieme alla tua attività: puoi aggiungere una o più camere anche dopo anni, adattandoti facilmente alle nuove esigenze produttive.
The David Progress oven is synonymous with versatility and durability. Perfect for any recipe, it also offers preset cooking settings to simplify your work. Designed to cook any type of product directly on the floor, even pan-fed, it is a modern and reliable alternative to traditional wood-fired ovens, reaching and maintaining constant temperatures of up to 500°C. Despite its high power, David Progress Pizza guarantees low energy consumption thanks to refractory materials, a highly insulated door, and an inverter system that eliminates heat dispersion. The network of insulated heating elements, distributed throughout the oven chamber, ensures uniform cooking, with the desired level of crispiness and low energy consumption: just 1.5 kW per pan. Finally, its modularity allows you to grow the oven with your business: you can add one or more chambers even after years, easily adapting to new production needs.
Via Giuseppe Verdi, 18
37060 Castel d’Azzano (VR)
Tel. +39 045 518715
info@fornidavid.it