Foconè è impossibile da descrivere con un’altra parole: è un’osteria contemporanea situata a due passi dall’Aeroporto di Pescara dove poter gustare ottimi piatti della tradizione abruzzese: agnello, braciole, tagliata, fiornetina, salsicce e ancora formaggi freschi o arrosto, ma anche succulenti arrosticini e una pizza divina.
Luciano Passeri è anima e cuore del locale. Galeotto fu il “Dolce forno” della Harbert, famoso giocattolo che permetteva di simulare i grandi cuochi usando la fantasia. Da questa passione ne è nata una professione.

Negli anni Luciano Passeri è riuscito a conquistare riconoscimenti internazionali e la fiducia di centinaia di abruzzesi amanti della pizza. Il menù della pizzeria spazia da proposte classiche a innovative pizze al vapore, nonché ricette alla pala e pizze romane più sottili e croccanti. Minimo comun denominatore di tutti i prodotti? La qualità delle materie prime.